Oct 5, 2021 | Alimentos, Gastronomía, Nutrición
KALE El kale, un vegetal desconocido hasta hace poco tiempo, llega para posicionarse como un superalimento,razón por la cual hoy en día está presente en muchas dietas saludables gracias a sus propiedades y todas las posibilidades de usarlo en la cocina. Esta planta es...
Sep 21, 2021 | Alimentos, Gastronomía, Nutrición
Jackfruit La jackfruit, también conocida como yaca, es la fruta más grande del mundo. Su origen proviene del sur de Asia y hoy en día su popularidad ha incrementado debido que tiene un gran potencial. Se presentar como una alternativa sustentable y amigable con el...
May 13, 2021 | Alimentos, Gastronomía, Nutrición, Vegetariano
Quinua Cuando los fanáticos de la alimentación estadounidenses y europeos descubrieron la quinua, se entusiasmaron de tal manera que la presentaron como una alternativa superior al bulgur, cuscús y arroz. «Nosotros somos como los granos de quinua: si estamos solos, el...
