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LA YUCA, UN ALIMENTO SIN GLUTEN

LA YUCA, UN ALIMENTO SIN GLUTEN

YUCA Saciante, beneficiosa para el tránsito intestinal, mejora el metabolismo y es libre de gluten. Todo lo que tienes que saber sobre la yuca ¡Un increíble alimento! La yuca también es conocida como tapioca, guacamota, mandioca, entre otros nombres. Se cultiva en...
EFECTOS DEL JENGIBRE EN LA SALUD

EFECTOS DEL JENGIBRE EN LA SALUD

EL JENGIBRE Es una planta que proviene de Asia y es una de las especias más saludables para el consumo. Por lo general, se utiliza la parte de la raíz de diversas maneras; fresca, seca, en polvo o como aceite. Gracias a varios estudios podemos conocer hoy en día que...
¿SON SALUDABLES LAS LECHES VEGETALES?

¿SON SALUDABLES LAS LECHES VEGETALES?

Leches vegetales: En el mundo, la leche de vaca es la más consumida por el ser humano. Sin embargo, hay muchas investigaciones sobre los efectos que causa en nuestra salud. Por lo cual un creciente número de personas han optado por consumir leches vegetales para...
LENTEJAS, UNA FUENTE DE PROTEÍNA

LENTEJAS, UNA FUENTE DE PROTEÍNA

LENTEJAS Las lentejas son legumbres muy nutritivas, económicas, se conservan bien y además su versatilidad permite que puedas realizar varias recetas. Entre los principales nutrientes que aportan las lentejas son las proteínas. Ya que contienen un 23,5% de las mismas,...
LO QUE DEBES SABER SOBRE EL ZUQUINI

LO QUE DEBES SABER SOBRE EL ZUQUINI

ZUQUINI Esta hortaliza también conocida como zapallito, calabacín, zucchini o zuquini, puedes encontrarla de varios colores desde un verde intenso hasta amarillo. Su origen se remonta a Asia o América, pero su cultivo y consumo se ha extendido en todo el mundo. El...
KALE: UN SUPERALIMENTO

KALE: UN SUPERALIMENTO

KALE El kale, un vegetal desconocido hasta hace poco tiempo, llega para posicionarse como un superalimento,razón por la cual hoy en día está presente en muchas dietas saludables gracias a sus propiedades y todas las posibilidades de usarlo en la cocina. Esta planta es...
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