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EFECTOS DEL JENGIBRE EN LA SALUD

EFECTOS DEL JENGIBRE EN LA SALUD

El jengibre es una planta que proviene de Asia y es una de las especias más saludables para el consumo. Por lo general, se utiliza la parte de la raíz de diversas maneras; fresca, seca, en polvo o como aceite. Gracias a varios estudios podemos conocer hoy en día que...
¿SON SALUDABLES LAS LECHES VEGETALES?

¿SON SALUDABLES LAS LECHES VEGETALES?

En el mundo, la leche de vaca es la más consumida por el ser humano, sin embargo, hay muchas investigaciones sobre los efectos que causa en nuestra salud, por lo cual un creciente número de personas han optado por consumir leches vegetales para cuidar su salud. Desde...
LENTEJAS, UNA FUENTE DE PROTEÍNA

LENTEJAS, UNA FUENTE DE PROTEÍNA

Las lentejas son legumbres muy nutritivas, económicas, se conservan bien y además su versatilidad permite que puedas realizar varias recetas. Entre los principales nutrientes que aportan las lentejas son las proteínas, ya que contienen un 23,5% de las mismas, más que...
LO QUE DEBES SABER SOBRE EL ZUQUINI

LO QUE DEBES SABER SOBRE EL ZUQUINI

Esta hortaliza también conocida como zapallito, calabacín o zucchini puedes encontrarla de varios colores desde un verde intenso hasta amarillo. Su origen se remonta a Asia o América, pero su cultivo y consumo se ha extendido en todo el mundo. El zuquini posee un alto...
KALE: UN SUPERALIMENTO

KALE: UN SUPERALIMENTO

El kale, un vegetal desconocido hasta hace poco tiempo, llega para posicionarse como un superalimento,razón por la cual hoy en día está presente en muchas dietas saludables gracias a sus propiedades y todas las posibilidades de usarlo en la cocina. Esta planta es muy...
LA BERENJENA Y SUS PROPIEDADES

LA BERENJENA Y SUS PROPIEDADES

La berenjena es una hortaliza muy particular, no solo por su versatilidad en la cocina, sino por sus extensas propiedades, entre ellas las medicinales.  Los usos de la berenjena no se limitan a su uso alimentario. Debido a que contiene ácido clorogénico, el cual actúa...
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