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CONOCE LOS NUTRIENTES DEL ZAPALLO

CONOCE LOS NUTRIENTES DEL ZAPALLO

El zapallo es un vegetal conocido en nuestra región como calabaza o calabacín. Se utiliza  en muchos platillos debido a su sabor exquisito y su profundo aroma, este vegetal tiene varias propiedades gracias a su múltiples nutrientes.  Entre los principales nutrientes...
EL PUERRO Y SU ESPECIAL SABOR

EL PUERRO Y SU ESPECIAL SABOR

El puerro es una hortaliza utilizada de forma cotidiana ya que su sabor particular permite usarlo para realizar múltiples recetas, además de que posee varias propiedades que tienes que conocer. Entre sus múltiples beneficios, los antioxidantes que contiene el puerro...
LO QUE DEBES SABER SOBRE EL ZUQUINI

LO QUE DEBES SABER SOBRE EL ZUQUINI

Esta hortaliza también conocida como zapallito, calabacín o zucchini puedes encontrarla de varios colores desde un verde intenso hasta amarillo. Su origen se remonta a Asia o América, pero su cultivo y consumo se ha extendido en todo el mundo. El zuquini posee un alto...
KALE: UN SUPERALIMENTO

KALE: UN SUPERALIMENTO

El kale, un vegetal desconocido hasta hace poco tiempo, llega para posicionarse como un superalimento,razón por la cual hoy en día está presente en muchas dietas saludables gracias a sus propiedades y todas las posibilidades de usarlo en la cocina. Esta planta es muy...
LA BERENJENA Y SUS PROPIEDADES

LA BERENJENA Y SUS PROPIEDADES

La berenjena es una hortaliza muy particular, no solo por su versatilidad en la cocina, sino por sus extensas propiedades, entre ellas las medicinales.  Los usos de la berenjena no se limitan a su uso alimentario. Debido a que contiene ácido clorogénico, el cual actúa...
JACKFRUIT: UNA ALTERNATIVA

JACKFRUIT: UNA ALTERNATIVA

La jackfruit, también conocida como yaca, es la fruta más grande del mundo. Su origen proviene del sur de Asia y hoy en día su popularidad ha incrementado debido que tiene un gran potencial al presentarse como una alternativa sustentable y amigable con el medio...
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