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CONOZCAMOS LA STEVIA

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Stevia La stevia es uno de los endulzantes mas populares en el mundo, pero ¿Es el sustituto ideal del azúcar? Hoy en día es muy común encontrar varios alimentos y bebidas endulzadas con stevia. Esto se debe a que la stevia llega a endulzar unas 100 y 300 veces más que...
CURIOSIDADES SOBRE EL ARROZ INTEGRAL

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El arroz es un alimento muy conocido en el mundo, una de las bases que sustentan la alimentación ¿Qué tiene de diferente el integral?  Una de las principales curiosidades sobre el arroz integral es que este no pasa por ningún proceso de refinamiento o procesos...
¿QUÉ SABEMOS DE LA CHÍA?

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Chía La chía es una semilla catalogada como un superalimento, contiene varios nutrientes y beneficios que debes conocer. La chía es un ingrediente estrella que forma parte de muchas cocinas en el día a día. Este alimento es la semilla de la planta salvia hispánica,...
CACAO, UN ALIMENTO ANCESTRAL

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Cacao El cacao es un alimento divino que aporte varios beneficios. Ecuador es uno de los principales exportadores a nivel mundial, su sabor, aroma y calidad hacen de este alimento único y delicioso. Desde hace mucho tiempo atrás, el cacao era producido en Mesoamérica...
HONGOS Y SETAS QUE PUEDES CONSUMIR

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HONGOS  Alimentos buscados por su sabor y aporte nutricional. Los hongos y setas que puedes consumir son de distintas variedades y es importante diferenciarlos  Los hongos y setas son un alimento delicioso y sano, pero no todos se pueden comer. Conocer cuales son los...
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