CONOZCAMOS LA STEVIA
La stevia es uno de los endulzantes mas populares en el mundo, pero ¿Es el sustituto ideal del azúcar?
CURIOSIDADES SOBRE EL ARROZ INTEGRAL
El arroz es un alimento muy conocido en el mundo, una de las bases que sustentan la alimentación ¿Qué tiene de diferente el integral?
¿QUÉ SABEMOS DE LA CHÍA?
La chía es una semilla catalogada como un superalimento, contiene varios nutrientes y beneficios que debes conocer.
CACAO, UN ALIMENTO ANCESTRAL
El cacao es un alimento divino que aporte varios beneficios. Ecuador es uno de los principales exportadores a nivel mundial, su sabor, aroma y calidad hacen de este alimento único y delicioso.
BUDDHA BOWLS Y SUS COLORIDAS VARIEDADES
La tendencia de los Buddha Bowls llegó para quedarse. Sus posibilidades y coloridas variedades destacan por ser una opción sana y equilibrada
ESPINACAS ¡UN EXCELENTE ALIMENTO!
Las espinacas son un alimento que aporta varios beneficios, además su consumo es muy versátil ¡un gran alimento para tu dieta!
HAMBURGUESAS VEGETALES: CALIDAD Y CONSUMO
Las hamburguesas vegetales son un alimento en tendencia dentro de los productos vegetarianos y veganos. Es importante tomar en cuenta la calidad y la manera en que se consume este alimento.
EL GRAN VALOR DE LOS VEGETALES
En nuestra vida cotidiana los vegetales forman parte de nuestra alimentación. Su valor es indiscutible ya que nos aportan varios nutrientes y vitaminas
HONGOS Y SETAS QUE PUEDES CONSUMIR
Alimentos buscados por su sabor y aporte nutricional. Los hongos y setas que puedes consumir son de distintas variedades y es importante diferenciarlos
CURIOSIDADES SOBRE EL AGUACATE
El aguacate es el alimento más demandado y popular de los últimos años, pues hay varias curiosidades que tienes que conocer para aprovecharlo al máximo.
LA YUCA, UN ALIMENTO SIN GLUTEN
Saciante, beneficiosa para el tránsito intestinal, mejora el metabolismo y es libre de gluten. Todo lo que tienes que saber sobre la yuca ¡Un increíble alimento!
EL ORIGEN DEL HUMMUS
El hummus, el famoso plato que es un deleite para el paladar, originalmente se llama “humus b’tahini”. Su origen es un misterio y hay varias teorías que tienes que conocer.
CONOCE LOS NUTRIENTES DEL ZAPALLO
El zapallo es un vegetal conocido en nuestra región como calabaza o calabacín. Se utiliza en muchos platillos debido a su sabor exquisito y su profundo aroma, este vegetal tiene varias propiedades gracias a su múltiples nutrientes.
LOS BENEFICIOS DE LAS INFUSIONES
Las bondades de las hierbas silvestres han sido aprovechadas desde tiempos inmemorables. La naturaleza pone a nuestra disposición una gran variedad de hierbas y plantas, cada una de las infusiones tiene sus propios principios activos que pueden proporcionar numerosos beneficios a nuestra salud.
EFECTOS DEL JENGIBRE EN LA SALUD
El jengibre es una planta que proviene de Asia y es una de las especias más saludables para el consumo. Por lo general, se utiliza la parte de la raíz de diversas maneras; fresca, seca, en polvo o como aceite. Gracias a varios estudios podemos conocer hoy en día que el jengibre aporta varios beneficios a nuestra salud.
¿SON SALUDABLES LAS LECHES VEGETALES?
En el mundo, la leche de vaca es la más consumida por el ser humano, sin embargo, hay muchas investigaciones sobre los efectos que causa en nuestra salud, por lo cual un creciente número de personas han optado por consumir leches vegetales para cuidar su salud.
EL PUERRO Y SU ESPECIAL SABOR
El puerro es una hortaliza utilizada de forma cotidiana ya que su sabor particular permite usarlo para realizar múltiples recetas, además de que posee varias propiedades que tienes que conocer
¿POR QUÉ LOS GERMINADOS SON UN ALIMENTO COMPLETO?
Hoy en día los germinados se han convertido rápidamente en una de las fuentes nutricionales más populares ya que sus beneficios son varios y aportan a la salud. De esta manera, son ideales para incluirlos en una dieta alimentaria balanceada.
LENTEJAS, UNA FUENTE DE PROTEÍNA
Las lentejas son legumbres muy nutritivas, económicas, se conservan bien y además su versatilidad permite que puedas realizar varias recetas.
LO QUE DEBES SABER SOBRE EL ZUQUINI
Esta hortaliza también conocida como zapallito, calabacín o zucchini puedes encontrarla de varios colores desde un verde intenso hasta amarillo. Su origen se remonta a Asia o América, pero su cultivo y consumo se ha extendido en todo el mundo.
KALE: UN SUPERALIMENTO
El kale, un vegetal desconocido hasta hace poco tiempo, llega para posicionarse como un superalimento,razón por la cual hoy en día está presente en muchas dietas saludables gracias a sus propiedades y todas las posibilidades de usarlo en la cocina.
LA BERENJENA Y SUS PROPIEDADES
La berenjena es una hortaliza muy particular, no solo por su versatilidad en la cocina, sino por sus extensas propiedades, entre ellas las medicinales.
JACKFRUIT: UNA ALTERNATIVA
La jackfruit, también conocida como yaca, es la fruta más grande del mundo. Su origen proviene del sur de Asia y hoy en día su popularidad ha incrementado debido que tiene un gran potencial al presentarse como una alternativa sustentable y amigable con el medio ambiente y con los animales al ser parte de una dieta libre de carne.
BENEFICIOS DEL GARBANZO
El garbanzo destaca por ser una fuente destacable en hidratos de carbono de absorción lenta, que producen una asimilación gradual de la glucosa.
Kombucha: La gaseosa natural
La kombucha es la bebida fermentada que despierta pasiones. Su sabor peculiar va acompañado de beneficios para la salud.
¿Por qué la quinua?
Cuando los fanáticos de la alimentación estadounidenses y europeos la descubrieron, se entusiasmaron de tal manera que la presentaron como una alternativa superior al bulgur, cuscús y arroz.